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  1. 2010.05.28 중국에서 반드시 맛봐야 할 3가지 음식 (25)



안녕하세요~ 금요일 저녁에 차세대육체적입니다~ ^^

드디어 내일이면 주말이네욧!! 오오오~~~


어제, 중국에서 먹지말아야 할 3가지 음식 포스팅이...

메인에 올라가면서 엄청난 방문을 불러일으켰지만~

악플도 좀 많이 달리고, 또 제가 생각해도 어떻게 보면 현재 제가 살고있는

중국을 너무 많이 깐(?)듯해서....

오늘은 중국에서 제가 지금까지 지내던 중..

반드시 맛봐야 할 3가지 음식을 선보이려고 이렇게 글을 씁니다!!


                     [먹을때의 정보!!] 체중조절





 < 착하고 귀여운 우리들의 친구 쎄리!! 먹는거 아녀!! >



그리고 제 중국관련글들중에...중국에 대해 좀 안좋게 쓴글도 있는데,

제가 중국에 처음왔을때 문화가 맞지 않아 곤란했던 상황들을 순서대로 쓰는 것이기 때문에...

아무래도 이런 내용이 많은것이니 오해없으시길 바랍니다.

당연히 포스팅이 점점 늘어갈수록 감동과(?) 알흠다운 이야기들도 나오지 않겠습니까!! ㄷㄷㄷ


자~ 그럼 제가 아주 싸랑하고~ 꼭 추천하고픈 중국 음식들에 대해 소개하옵니다!!

중국 오시면 꼭 한번씩 드셔보세요~~ ^^



                                [먹을때의 정보!!] 체중조절





◆  火锅  훠궈 (샤부샤부) ◆



중국에는 비오는 날이면 반드시 훠궈를 먹어야 한다는 전설이!! ㄷㄷㄷㄷ

우리나라에도 샤부샤부로 잘 알려진 훠궈는 중국내 어디서든 맛볼수가 있답니다.

이 샤부샤부가....국적이 일본으로 되어있는데...


중국에서는 몽골시대부터 훠궈를 먹었다고 합니다.

특히 전쟁중에...중간중간에 물만 끓여서 빨리 데쳐먹었다고 하네요!!


보통 중국에서는 빠~알간 국물과 하얀 육수가 함께 나오는데...

빨간 육수에 데치면 살짝~ 혀가 마비되는 느낌을 받으면서 먹을수 있고,

하얀 육수에 먹으면 재료의 맛을 느끼면서 먹을수가 있지요.


저도 이제 중국사람 다 되었는지...비오는 날이면 항상 훠궈가 생각나고는 한답니다..오홋!!


보통 고기 종류는 한판에 15위안 내외 이며, 각종 야채 및 어묵 등등은..

재료에 따라 10위안에서 20위안 정도로

도합 200위안 정도면 4인기준으로 술과 함께 즐기실수 있답니다.


배고플때 훠궈는 그야말로 최고!!


                        [먹을때의 정보!!]
체중조절






◆  北京烤鸭   베이징 카오야 (북경 오리) ◆


북경을 가면...만리장성도 있고!!

이화원도 있고!! 자금성도 있고!! (중국집 아님...ㅋㅋ)


그리고 또하나 반드시 챙겨야 할것이 있으니....

바로 북경오리를 먹는 것입니닷!!


사실 훠궈와 샤부샤부는 같은 조리법이고...

해서 그닥..감회가 없으실지도 모르지만..!!

이 오리구이 만큼은, 제가 한국에서 먹어본 역사가 없으므로,

정말 처음 먹었을때의 그 감동!! 그 희열!! 오오옷~~~~


오리를 통으로 쪄서 살짝 굽는 이 북경오리구이는

현재 중국 전역에서 아주아주 잘나가고 있답니다.


살짝 구워진 야들야들한 요리를..중국식 편에다가 양파와 함께 싸서

춘장에 찍어 먹으면...캬~~~

이게 그야말로 천국이 따로 없답니다!!

바로 어제!! 먹었더랬죠...ㅋㅋㅋ



보통 북경의 유명한 집을 제외하고는 대부분이

4인 기준 오리 한마리에 이거저거 시켜서...약 150위안~ 200위안 정도의 가격이면

충분히 즐기실수 있답니다.

중국에 가시면 꼭 드셔보시기 바랍니다!!







        < 우리동네 마라탕!! 맛은 있는데!! 속이 아파!! >



◆  麻辣烫  마라탕  ◆



마라탕!! 아이러니 하게도...제가 중국에서 절대 먹지 말아야할 음식에 꼽았음에도 불구하고..

또 한번쯤은 드셔보시라고 추천하는 음식입니다.


물론 건강에는 좋지 않습니다, 중국사회에서도 이미 상당한 정크푸드라는

여론이 형성되었을 정도니까요!!

그래서 웬만하면 고급 음식점으로 가시는게 좋지만, 중국의 서민 음식을

한번 느껴보시려면 마라탕을 한번 드시는것은 당연하다고 생각해요!!

(완전 모순됬다는!! 어제는 반대, 오늘은 추천!! ㄷㄷㄷ)


보통 마라탕은...샤부샤부와 비슷한 방식으로....

마라육수에 여러가지 재료를 넣어 함께 먹는 방식이랍니다.


혀를 마비시키는 강한 얼얼한 느낌의 장을 사용하여...

먹는 순간 첨에는 입이 확~ 덴듯한 느낌을 받는답니다.

처음에는 이 마라탕이 입에 맞는 외국인이 거의 없지만...먹다보면 이제 슬슬~

입질이 오면서!!

마라탕 중독에 빠지게 되지요... ㄷㄷㄷㄷ

단...제가 저번 포스팅에서 말씀드렸지만..절대 많이 드시지는 마세요...

중국내에서도 안좋은 식품으로 뽑히니...크헉!!


가격은 완전 틀립니다.

고급음식점에서는 약 100위안 하는 수준의 마라탕도 보았고..

싼곳은 5위안짜리 마라탕도 많답니다...


보통 제가 먹었던 곳은.... 4인 기준 30위안 정도면 충분했었지요!!

마라탕 부페!! ㅎㅎㅎ

중국에 사시는 분들은 웬만하면 드시지마시고....

여행을 하시는 분들이나 중국에 오신 분들은 맛만, 정말 맛만 보시고 너무

많이 드시지는 마세요~







           < 우리 옆집개 바우!! 맛있게도 생겼네!! 월월!! >







차세대육체적이 좋아하는 중국관련 서적입니다!

중국의 한비야 책은 약간 지났지만..그래도 아직도 남아있는 중국의 재미있

는 문화를 볼수가 있고, 후진타오의 책을 보면 중국의 근대사도 함께 알수가 있지요!

강추!! - 이미지를 클릭하시면 상세 정보를 보실수 있습니다.

있습니다.


 

     제가 요즘 시간이 없어서..밤에 화상으로 중국어 공부하는데

     가격도 괜찮고  나름 괜찮은듯 해서 소개해드립니다.

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자~ 내일이면 주말입니다!!

오늘 하루도 즐거운 하루되시고~ 주말도 신나게 보내세요~



추천은 3대를 흥하게 하는 축복이 내리나니..




                          
  
Posted by 맨파워 인생이란 즐거운 롤러코스터