'마라탕'에 해당되는 글 2건

  1. 2010.05.28 중국에서 반드시 맛봐야 할 3가지 음식 (25)
  2. 2010.05.27 중국에서 절대 먹으면 안되는 3가지 음식 (95)



안녕하세요~ 금요일 저녁에 차세대육체적입니다~ ^^

드디어 내일이면 주말이네욧!! 오오오~~~


어제, 중국에서 먹지말아야 할 3가지 음식 포스팅이...

메인에 올라가면서 엄청난 방문을 불러일으켰지만~

악플도 좀 많이 달리고, 또 제가 생각해도 어떻게 보면 현재 제가 살고있는

중국을 너무 많이 깐(?)듯해서....

오늘은 중국에서 제가 지금까지 지내던 중..

반드시 맛봐야 할 3가지 음식을 선보이려고 이렇게 글을 씁니다!!


                     [먹을때의 정보!!] 체중조절





 < 착하고 귀여운 우리들의 친구 쎄리!! 먹는거 아녀!! >



그리고 제 중국관련글들중에...중국에 대해 좀 안좋게 쓴글도 있는데,

제가 중국에 처음왔을때 문화가 맞지 않아 곤란했던 상황들을 순서대로 쓰는 것이기 때문에...

아무래도 이런 내용이 많은것이니 오해없으시길 바랍니다.

당연히 포스팅이 점점 늘어갈수록 감동과(?) 알흠다운 이야기들도 나오지 않겠습니까!! ㄷㄷㄷ


자~ 그럼 제가 아주 싸랑하고~ 꼭 추천하고픈 중국 음식들에 대해 소개하옵니다!!

중국 오시면 꼭 한번씩 드셔보세요~~ ^^



                                [먹을때의 정보!!] 체중조절





◆  火锅  훠궈 (샤부샤부) ◆



중국에는 비오는 날이면 반드시 훠궈를 먹어야 한다는 전설이!! ㄷㄷㄷㄷ

우리나라에도 샤부샤부로 잘 알려진 훠궈는 중국내 어디서든 맛볼수가 있답니다.

이 샤부샤부가....국적이 일본으로 되어있는데...


중국에서는 몽골시대부터 훠궈를 먹었다고 합니다.

특히 전쟁중에...중간중간에 물만 끓여서 빨리 데쳐먹었다고 하네요!!


보통 중국에서는 빠~알간 국물과 하얀 육수가 함께 나오는데...

빨간 육수에 데치면 살짝~ 혀가 마비되는 느낌을 받으면서 먹을수 있고,

하얀 육수에 먹으면 재료의 맛을 느끼면서 먹을수가 있지요.


저도 이제 중국사람 다 되었는지...비오는 날이면 항상 훠궈가 생각나고는 한답니다..오홋!!


보통 고기 종류는 한판에 15위안 내외 이며, 각종 야채 및 어묵 등등은..

재료에 따라 10위안에서 20위안 정도로

도합 200위안 정도면 4인기준으로 술과 함께 즐기실수 있답니다.


배고플때 훠궈는 그야말로 최고!!


                        [먹을때의 정보!!]
체중조절






◆  北京烤鸭   베이징 카오야 (북경 오리) ◆


북경을 가면...만리장성도 있고!!

이화원도 있고!! 자금성도 있고!! (중국집 아님...ㅋㅋ)


그리고 또하나 반드시 챙겨야 할것이 있으니....

바로 북경오리를 먹는 것입니닷!!


사실 훠궈와 샤부샤부는 같은 조리법이고...

해서 그닥..감회가 없으실지도 모르지만..!!

이 오리구이 만큼은, 제가 한국에서 먹어본 역사가 없으므로,

정말 처음 먹었을때의 그 감동!! 그 희열!! 오오옷~~~~


오리를 통으로 쪄서 살짝 굽는 이 북경오리구이는

현재 중국 전역에서 아주아주 잘나가고 있답니다.


살짝 구워진 야들야들한 요리를..중국식 편에다가 양파와 함께 싸서

춘장에 찍어 먹으면...캬~~~

이게 그야말로 천국이 따로 없답니다!!

바로 어제!! 먹었더랬죠...ㅋㅋㅋ



보통 북경의 유명한 집을 제외하고는 대부분이

4인 기준 오리 한마리에 이거저거 시켜서...약 150위안~ 200위안 정도의 가격이면

충분히 즐기실수 있답니다.

중국에 가시면 꼭 드셔보시기 바랍니다!!







        < 우리동네 마라탕!! 맛은 있는데!! 속이 아파!! >



◆  麻辣烫  마라탕  ◆



마라탕!! 아이러니 하게도...제가 중국에서 절대 먹지 말아야할 음식에 꼽았음에도 불구하고..

또 한번쯤은 드셔보시라고 추천하는 음식입니다.


물론 건강에는 좋지 않습니다, 중국사회에서도 이미 상당한 정크푸드라는

여론이 형성되었을 정도니까요!!

그래서 웬만하면 고급 음식점으로 가시는게 좋지만, 중국의 서민 음식을

한번 느껴보시려면 마라탕을 한번 드시는것은 당연하다고 생각해요!!

(완전 모순됬다는!! 어제는 반대, 오늘은 추천!! ㄷㄷㄷ)


보통 마라탕은...샤부샤부와 비슷한 방식으로....

마라육수에 여러가지 재료를 넣어 함께 먹는 방식이랍니다.


혀를 마비시키는 강한 얼얼한 느낌의 장을 사용하여...

먹는 순간 첨에는 입이 확~ 덴듯한 느낌을 받는답니다.

처음에는 이 마라탕이 입에 맞는 외국인이 거의 없지만...먹다보면 이제 슬슬~

입질이 오면서!!

마라탕 중독에 빠지게 되지요... ㄷㄷㄷㄷ

단...제가 저번 포스팅에서 말씀드렸지만..절대 많이 드시지는 마세요...

중국내에서도 안좋은 식품으로 뽑히니...크헉!!


가격은 완전 틀립니다.

고급음식점에서는 약 100위안 하는 수준의 마라탕도 보았고..

싼곳은 5위안짜리 마라탕도 많답니다...


보통 제가 먹었던 곳은.... 4인 기준 30위안 정도면 충분했었지요!!

마라탕 부페!! ㅎㅎㅎ

중국에 사시는 분들은 웬만하면 드시지마시고....

여행을 하시는 분들이나 중국에 오신 분들은 맛만, 정말 맛만 보시고 너무

많이 드시지는 마세요~







           < 우리 옆집개 바우!! 맛있게도 생겼네!! 월월!! >







차세대육체적이 좋아하는 중국관련 서적입니다!

중국의 한비야 책은 약간 지났지만..그래도 아직도 남아있는 중국의 재미있

는 문화를 볼수가 있고, 후진타오의 책을 보면 중국의 근대사도 함께 알수가 있지요!

강추!! - 이미지를 클릭하시면 상세 정보를 보실수 있습니다.

있습니다.


 

     제가 요즘 시간이 없어서..밤에 화상으로 중국어 공부하는데

     가격도 괜찮고  나름 괜찮은듯 해서 소개해드립니다.

     중국어 공부하시는 분들은 참조 하세요. -  사이트바로가기  




자~ 내일이면 주말입니다!!

오늘 하루도 즐거운 하루되시고~ 주말도 신나게 보내세요~



추천은 3대를 흥하게 하는 축복이 내리나니..




                          
  
Posted by 맨파워 인생이란 즐거운 롤러코스터
중국음식, 중국한달생활비,중국월급, 중국사람, 중국문화, 중국 군고구마, 마라탕


안녕하세요~ 목요일 아침에 차세대육체적입니닷!!

오늘은 이곳은 날씨가 무척이나 화창하네요.

아직 바깥은...황사가 너무 강하게 불어... 슬픔이 몰려오지만...ㅜㅡ

아아..그래도 여름이 온다는 이 사실 하나 만큼은 정말 해피합니다!!

겨울은 너무 춥거든요!! ㄷㄷㄷ

 

 

                < 내 이런거 한번도 못봤다규!! >






오늘 포스팅에서는 길거리에서 팔거나, 또한 맛은 있는데...

웬만하면 먹으면 안좋은 중국음식들에 대해 이야기를 풀어보려합니다.

물론 한국도 바깥에서 파는 음식의 위생이 그닥 깨끗하진 않아요!!

 

두 국가 다 겪어본 저로서는...쿨럭...

 

특히 중국에 처음 오시거나, 여행으로 오시는 분들께서는 지금 말씀드리는

음식들은 엥간하면 드시지 마시고, 드신다해도 검증된곳에서 드시길 바랍니다~ ^^

 

음식의 위험도(?)순으로 열거해 드리오니 1위가 가장 왕위험!! 오옷!!

 

 

  마라탕!! 맛속에 숨어있는 비밀!! 
 

 


               < 우리동네 마라탕!! 정말 맛은 있다규!! >



중국유학을 하셨던 분들이시라면 다 아실만한 이 마라탕!

못 드셔본 분들을 위해 어떤 맛이냐면....혀를 마비시키는 매운맛이 처음에는

잘 적응이 안되는데...한 두어번 먹다보면 이게 그렇게 맛있을 수 없답니다.

 

특히 저희 동네에는...마라탕 부페 비스무레 한게 있는데..여기에

육수가 아주 맛있어서 자주 오곤 한답니다.

 

그런데...충격적인 소식이 중국뉴스를 타고 흘러나왔더랬죠!!

 





"한 착한 소녀가 살고 있었더랬습니다.

 그 소녀는 마라탕을 좋어했더랬죠.

 그런데 어느날 배가 너무 아파서 병원을 갔더랬습니다.

 검사결과를 보니..충격적인 사실이 발견되었는데, 군데군데 내장이 녹아있고

 엄청난 양의 세균이 번식하고 있다는 것이었습니다."

 

이 소녀는 마라탕을 너무 좋아해서 하루에 한끼 이상은 마라탕만 먹었답니다.

크헉...알고보면 이 톡쏘는 매운맛이... 병원에서도 위험물로 분류되는

ppa 라는 화학약품을 쓰는 곳이 많다고 합니다.

 

만약 오셔서 마라탕이 드시고 싶으셔도!! 절대 검증된 곳에서 드시기 바랍니다.

 

 

  군고구마  

 

겨울이 되면 생각이 나는 이것!!

바로 추울때 옆에서 힘이 되어주는 군고구마 아니겠습니까!!

 

저도 아침마다 출근하면서 그닥 뭐 먹을건 없고,..

항상 우유에 고구마를 달고 살았는데...!!


이게 알고보니....

중금속으로 오염된 드럼통을 사용하는 장사치들이 부지기수라는 것입니다!!

화학물질이 고구마속으로 그대로 녹아...남자에게는 정력감퇴라는 크나큰 악재를 !!

크허헉!!


지금까지 나는...그래서..??



■  양고기 꼬치   





                                   < 이거 다 실사랍니다!! >


아마, 한국에서 떡볶기가 대중 서민 분식이듯이,

중국에는 꼬치가 대중 서민 음식이라는 것을 아시는 분이 몇분 정도 되시는지 모르겠습니다.

이야기를 들어보니....이젠 한국에도 차이나타운이 많이 생겨서,

양고기 꼬치를 파는 곳이 많아졌다고 하더군요.


저도 가끔가다 양고기 꼬치와 맥주한잔을 퇴근하고 저희회사 식구들과

하는 편인데...

사실 딱봐도!!

위생이 안좋을것 같기는 합니다만..


이게 제조과정을 봐도...

어디 길거리에서 주워온것같은 고철로 만든 거치대에 꼬치를 굽는데...

거기다가 이게 목재인지..석탄인지 모를 것에다가 꼬치를 구워서 안좋을것 같긴 하다만...

알고보면 더욱 먹어서는 안될것 같다는 생각이 들게 된 이유는...!!



보면 대부분의 양고기 꼬치, 쇠고기 꼬치라는 것들이...

비둘기로 만들어서 팔고 다는 곳이 대부분이라는 것입니다.

물론 아싸리 비둘기 꼬치라고 이야기 하는 집도 있습니다만...

그러지 않고 버젓이 파는 곳이 많다는 게 문제이지요!!


평화의 상징인 비둘기!! 하얗고 아름다운 우리들의 친구!!


...하지만...지저번스한 새라는 것은 알고계시죠..

거기다가 세균도 엄청 많은 새인데 그냥 잡아다가....크헉...

지금까지 내가 그걸 먹었써!! 억울해!!  ㅜㅡ





 < 며칠전 우리 동네 꼬치집 장사끝나면 비둘기들의 털뽑힌 참혹한 현장이!!>


그리고 꼬치위에 뿌리는 양념자체도...

화학물질이 팍팍들어간것을..먹자마자 느낄수가 있지요...

그러고 보니 꼬치 안먹은지도 한 한달은 된듯...오늘....아안..돼....ㅜㅡ



사실 약 5~6개를 소개해드리려 했는데,

나머지들은 한국에 계신분들은 잘 모르실것 같아 먼저 3개만 간략하게

소개를 해봤답니다~


오셔서 한번씩 드시는건 괜찮지만~

절대 많이 드시진 마세요~ 마라탕 사건은 정말

이곳에서도 화제가 되었었답니다~











차세대육체적이 좋아하는 중국관련 서적입니다!

중국의 한비야 책은 약간 지났지만..그래도 아직도 남아있는 중국의 재미있

는 문화를 볼수가 있고, 후진타오의 책을 보면 중국의 근대사도 함께 알수가 있지요!

강추!! - 이미지를 클릭하시면 상세 정보를 보실수 있습니다.

있습니다.


 

     제가 요즘 시간이 없어서..밤에 화상으로 중국어 공부하는데

     가격도 괜찮고  나름 괜찮은듯 해서 소개해드립니다.

     중국어 공부하시는 분들은 참조 하세요. -  사이트바로가기  




자~ 내일이면 주말입니다~ 즐거운 하루 되세요!!


즐거운 목요일입니다!!

오늘하루도 파이팅하시고~ 즐거운 하루되세요~ 차세대육체적이었습니다~ ^^


추천은 3대를 흥하게 합니다.





                            다음 메인에 떴어요!! 오오오오오옷!!! 이런 경사가 있을수가~~

                                     앞으로 더욱 노력하는 차세대육체적 될께요옹~~



                                 

      
Posted by 맨파워 인생이란 즐거운 롤러코스터