진짜 짬뽕같은 진짬뽕
저는 매운 것을 잘 못 먹다 보니,
냉면이나 중식을 먹을 때도 고민을
하지 않는 편이랍니다.
무조건 물냉이나 짜장면이지요.
헌데 편의점을 가 보니, 새로운 라면이
출시되었더군요. 진짬뽕이라고...
진짜장은 들어봤는데, 진짬뽕이 나왔다니...
호기심에 한번 구입을 해서 끓여봤습니다.
요게 바로 진짬뽕!!
저는 떡을 좋아하기 때문에, 떡라면으로
만들어 먹어 봤습니다.
물은 요 정도로 넣고, 물을 끓이기 전에
건더기스프도 함께 넣어줍니다.
다른 라면은 분말스프만 넣어 먹는데
요거는 건더기 없으면 안 될 것 같더군요.
물이 끓으면, 면발과 액체스프...
떡을 같이 넣고 몇 분 더 끓여줍니다.
면은 푹 익은 것보다 설 익은 걸
더 좋아라 하는지라 떡만 잘 익으면
바로 불을 꺼 줍니다.
아!! 불을 꺼주기 전에, 요 유성스프를
빠뜨리면 안됩니다.
요거를 꼭 넣어줘야 제대로 짬뽕 맛이
나온답니다.
요거 안 넣으면 걍 짬뽕 맛 나다 만
라면 맛 밖에 안 나기 때문에...
요렇게 진짬뽕이 완성되어 갑니다.
이제 그릇에 부어주는 일만 남았네요.
요렇게 한 상이 차려졌습니다.
역시 라면은 상이 간단해서 좋은 듯...ㅎㅎ
사실 김치없이 라면 잘 먹는 편인데,
이 날은 김치도 같이 먹고 싶더군요.
요게 은근히 호불호가 많이 갈리던데,
저에게는 아주 잘 맞습니다.
중국집 짬뽕을 주문하지 않아도, 어느 정도는
짬뽕 맛을 느낄 수 있는 정도...
나중에 다시 한번 끓여봐야 겠네요!!
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